酔鯨 純米吟醸 吟麗 しぼりたて 1800ml【2020年11月詰】
生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴の“吟麗しぼりたて”は、酒造好適米の吟風を50％まで磨き上げ、清流“鏡川”最源流部の湧水で醸された純米吟醸生酒です。
上槽後、搾りたての原酒を10〜14日間熟成させ、生のまま瓶詰めしており、また比較的気温の高い時期にかけて仕込むことから、通常の「純米吟醸 吟麗」よりも発酵が旺盛になり、酸度は少し高くなっています。
口に含めば、しぼりたて特有の豊かな香り、酔鯨特有の酸味の効いた濃厚な旨味、コクのある喉越しが感じられます。
しぼりたて新酒ならではの少し荒々しい味わいを存分にお楽しみ下さい。
- 商品価格：2,420円
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